Rabu, 09 Maret 2016

Resep Cara Membuat Ayam Hainan Enak dan Lezat

Resep Masakan Indonesia _ Secara umum hampir semua masakan kuliner berbahan dasar ayam memang memiliki rasa yang enak, baik itu dibakar ataupun di goreng di samping itu juga mengolah masakan dengan menggunakan bahan dasar ayam sangatlah mudah, rasanya yang enak dan gurih membuat semua orang baik itu anak-anak maupun orang dewasa menyukainya, nah oleh sebab itu maka tak heran jika menu masakan ini ayam lebih sering digunakan sebagai hidangan spesial pada saat acara-acara spesial baik pada saat pernikahan ataupun saat acara-acara non formal lainnya.

Pada kesempatan kali ini saya akan mencoba berbagi resep kepada para pembaca sekalian mengenai resep cara membuat ayam hainan yang enak dan lezat, bagi anda yang belum tahu ayam hainan merupakan salah satu jenis olahan masakan traditional yang berasal dari negeri tirai bambu cina, ayam hainan ini dikenal memiliki rasanya yang enak, gurih dan lezat, di samping itu juga cara mengolah ayam hainan ini terbilang cukup mudah nah bagi anda yang tertarik untuk menu masakan ayam hainan, berikut resep cara membuat ayam hainan yang enak dan lezat serta bahan-bahan utama yang dibutuhkan.

Ayam Hainan

Bahan-Bahan utama  Ayam Hainan
  • 1 ekor ayam kampung yang sudah bersih
  • penyedap rasa secukupnya
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 buah mentimun ( dibuat acar )
  • 3 cm jahe ( memarkan )
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 5 cabai merah (iris halus)
  • 3 siung bawang merah (haluskan)
  • 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • 6 sendok makan minyak wijen
  • garam dapur secukupnya
Cara Membuat Ayam Hainan Enak dan Lezat :
  1. Jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan utama sesuai dengan daftar diatas, maka langkah selanjutnya ialah dengan memotong ayam yang sudah bersih menjadi 4 bagian, kemudian tusuk-tusuk daging ayam tersebut dengan menggunakan garpu,
  2. Langkah selanjutnya ialah denga merebus daging ayam kedalam air hingga mendidih, rebus daging ayam sampai empuk kira-kira selama 30 menit kemudian ambil kaldun ayam secukupnua, setelah itu sisihkan sejenak
  3. Kemudian tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, jangan lupa masukkan jahe kedalam bumbu yang ditumis, kemudian aduk sampai layu
  4. Jika sudah silahkan anda masukkan kaldu dan daging ayam yang sudah ditiriskan lalu masak terus sampai daging ayam benar-benar lunak, jika sudah lunak angkat ayam kemudian lumuri dengan minyak wijen
  5. Langkah selanjutnya ialah dengan mempotong-potong daging ayam selagi masih hangat menjadi beberapa bagian lalu taburi daging ayam tersebut dengan bawang daun polong
  6. Nah jika sudah sajikan ayam hainan dengan kuah rebusan ayam dan juga acar mentimun, sajikan ke atas meja makan,perlu anda ketahui daging ayam hainan sangat cocok jika dipadukan dengan nasi yang dimasak dengan menggunakan air rebusan ayam Hainan juga.

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat ayam hainan yang enak dan lezat, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat menambah pengetahuan para pembaca sekalian, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Ayam Hainan Enak dan Lezat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia